Aponta Relatório “Contagem Regressiva para 2023” da Organização Mundial da Saúde. Cinco bilhões de pessoas, em todo o mundo, ainda permanecem desprotegidas da gordura trans, aumentando o risco de doenças cardíacas e morte. Leia mais…
Em 2018, a OMS pediu, pela primeira vez, a eliminação global da gordura trans produzida industrialmente, com uma meta definida para este ano.
Bolos, biscoitos e alimentos processados
O relatório “Contagem Regressiva para 2023” é uma atualização anual publicada pela OMS.
Esse tipo de gordura pode ser encontrado em bolos, biscoitos, alimentos processados e óleos de cozinha. O consumo é responsável por até 500 mil mortes prematuras por doenças do coração a cada ano em todo o mundo.
Fonte: https://news.un.org/ 23.01.2023