Entre as opções recomendadas, o feijão é destaque por oferecer proteína vegetal, ferro, potássio e alta quantidade de fibras. Nas últimas décadas, os hábitos alimentares mudaram de forma significativa.
O consumo de alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar e gorduras, tornou-se rotina, enquanto refeições saudáveis muitas vezes são deixadas de lado por falta de tempo.
Essa mudança tem relação direta com o aumento de problemas de saúde, entre eles o diabetes, doença crônica caracterizada por níveis elevados de glicose no sangue.
Associação Americana de Diabetes
A entidade explica que o problema ocorre quando o pâncreas não produz insulina suficiente para processar a glicose — açúcar proveniente dos alimentos e fonte de energia para o corpo.
Sem essa regulação, a glicose permanece no sangue, o que pode levar a complicações graves.
Embora não exista cura, especialistas destacam que uma alimentação equilibrada é fundamental para o controle da doença.
Fonte: https://iclnoticias.com.br/ 13.08.2025