O Brasil está “num caminho quase sem volta” em relação ao consumo de ultraprocessados, segundo nova reportagem do Joio e o Trigo. Pesquisadores estimavam que, em 2026, os preços dos ultraprocessados se tornariam, em média, mais baixos do que os alimentos in natura e minimamente processados.
Contudo, novas estimativas apontam que essa realidade se concretizará já a partir do segundo semestre de 2022, isto é, quatro anos antes do que o previsto.
A reportagem aponta a alta da inflação como uma das principais causas do adiantamento.
Fonte: https://outraspalavras.net/ OUTRA SAÚDE / PÍLULAS /